Produit

Caractéristiques Morphologiques et Utilisation

La variété Cipressino, d’Italie mais cultivée partout en Tunisie, est polyvalente pour la table et l’huile. Son arbre est vigoureux, avec des feuilles elliptiques-lancéolées. Les fruits, à poids moyen élevé et forme peu allongée, mûrissent tôt et offrent un rendement élevé.

Importance en Agriculture et Adaptabilité

L’arbre vigoureux du Cipressino, avec ses branches dressées rappelant le cyprès, produit des fruits de bon calibre, violacés avec une coloration non uniforme. Cette variété présente un rendement en huile assez élevé et une résistance au sel et aux vents, ce qui en fait un choix idéal pour les formations de brise-vent à distance de 1,50 à 2 mètres sur le rang.

Disponibilité et Formats des Plants

Les plants d’olivier de cette variété sont disponibles en différents formats pour répondre aux besoins des cultivateurs : en godet, hauteur de plus de 30 cm, en sachet, hauteur de plus de 50 cm ou en pot, hauteur de plus de 1 mètre.