Produit

Caractéristiques et Origine

Le plant Cassar appartient à la catégorie des Clémentines, Tangerines et Mandarines. Originaire de Tunisie, il s’agit d’un clone local de clémentinier découvert dans la région de La Soukra. Son port est ramassé en boule, avec des rameaux grêles, et sa vigueur est moyenne.

Aspect et Texture

La forme des fruits de Cassar est variable, souvent aplatie à l’apex et arrondie du côté du pédoncule. Ils ont un calibre moyen et une écorce de qualité NM*. La peau est fine, offrant un pelage facile, et devient boursouflante à maturité.

Appréciations Générales

Cassar présente une productivité assez capricieuse, ce qui peut influencer sa rentabilité pour les producteurs. Sa culture nécessite donc une attention particulière pour assurer des rendements optimaux.