Produit

Présentation générale

Origine : village de l’Arboç , région de Tarragone, Espagne.
Variété très adaptée au système intensif et super intensif.
Il se distingue par sa faible vigueur et sa croissance végétative limitée.
Entrée précoce dans la production et productivité très élevée et constante.
La maturation est trois semaines plus tard que dans l’Arbequina.
Résistant aux repoussements et faible résistance au froid.

Huile

Teneur en huile : 19-20%
Teneur en acide gras : Acide palmitique: 13.52% & Acide oléique: 62.1%