المنتج

الخصائص والأصل

ينتمي نبات الكسار إلى فئة الكليمنتينا واليوسفي والمندرين. أصله من تونس، وهو استنساخ محلي للكليمنتين تم اكتشافه في منطقة سكرة. شكلها متجمع على شكل كرة، ذات أغصان رفيعة، وقوتها متوسطة.

المظهر والملمس

شكل ثمار الكسار متغير، وغالبًا ما تكون مسطحة عند القمة ومستديرة على جانب السويقة. لديها لحاء ذو ​​عيار متوسط ​​وجودة NM *. الجلد رقيق وسهل التقشير ويصبح متقرحًا عندما ينضج.

التقديرات العامة

يتميز صنف كسار بإنتاجية متقلبة للغاية، مما قد يؤثر على ربحية المنتجين. ولذلك فإن زراعتها تتطلب اهتماما خاصا لضمان تحقيق عوائد مثالية.